Ιταλία

09.08.2018

Bra

Παράγεται από παστεριωμένο ή μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλλά κάποιες φορές προστίθενται και μικρές ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος κατά την παρασκευή του.

Περισσότερα +
09.08.2018

Toscanello

Το Toscanello είναι ένα κλασικό Π.Ο.Π ιταλικό τυρί που ονομάζεται και «Pecorino Toscano».

Περισσότερα +
21.11.2017

Tallegio

Παίρνει το όνομά του από τα σπήλαια της περιοχής Val Taleggio στη Λομβαρδία, μέσα στα οποία ωριμάζει, και είναι ένα από τα παλαιότερα Ιταλικά τυριά.

Περισσότερα +
21.11.2017

Pannarello

Ένα από τα λίγα ιταλικά τυριά στα οποία χρησιμοποιείται έξτρα κρέμα κατά την παρασκευή τους.

Περισσότερα +
20.11.2017

Provolone

Αν και κατάγεται από τη Νότια Ιταλία, η μεγάλη παραγωγή του γίνεται στην κοιλάδα του Πάδου στη Βόρεια Ιταλία.

Περισσότερα +