Δυτική Ευρώπη

21.11.2017

Figuette

Ένα πολύ χαριτωμένο σε εμφάνιση τυρί, στο σχήμα του σύκου, εξ ου και το όνομά του.

20.07.2017

Bleu du Queyras ή Girardin ή Ceillac Bleu

Ένα χαρακτηριστικό “μπλε” τυρί που φτιάχνεται από απαστερίωτο αγελαδινό γάλα στην αλπική περιοχή Queyras και φέρει το παρατσούκλι το “Ροκφόρ των Άλπεων”.

Περισσότερα +

20.07.2017

Champoleon

Ένα σκληρό τυρί που φτιάχνεται από αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα, στη περιοχή Dauphin? της Προβηγκίας.

Περισσότερα +

20.07.2017

Saint- Maure

Ένα από τα πιο εμβληματικά κατσικίσια γαλλικά τυριά που φτιάχνεται στη περιοχή του Λίγηρα.

Περισσότερα +

20.07.2017

Coussignous

Ένα παρασκεύασμα τυριού που μοιάζει πολύ με τα Cachaille και Fort du Ventoux και φτιάχνεται με σκληρά τυριά από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα.

Περισσότερα +