Ανατολική Ευρώπη

25.09.2018

Kaçkavall

Το Kashkaval είναι ένα κίτρινο τυρί φτιαγμένο από γάλα αγελαδινό, κατσικίσο ή μείγμα αυτών.

09.08.2018

Urda

Το Urda παράγεται από μη παστεριωμένο αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, με θέρμανση του τυρογάλακτος που προκύπτει από την αποστράγγιση οποιουδήποτε τύπου τυριού.

Περισσότερα +

09.08.2018

Pule

Το τυρί Pule παρασκευάζεται από το γάλα των βαλκανικών γαϊδουριών.

Περισσότερα +

07.12.2015

Sirene

Ένα τυρί άλμης που μοιάζει με τη φέτα και συνηθίζεται πολύ εκτός, από την Κροατία,

Περισσότερα +

05.06.2015

Paski Sir

Σκληρό, κίτρινο παραδοσιακό τυρί, που παράγεται στο νησί Pag της Κροατίας, από το γάλα μιας μοναδικής ράτσας προβάτων των PaskaOvca,

Περισσότερα +