Ανατολική Ευρώπη

05.06.2015

Cascaval

Ημίσκληρο κίτρινο τυρί από αγελαδινό ή πρόβειο γάλα, που παίρνει το όνομά του από το ιταλικό “caciocavallo”.

Περισσότερα +
05.06.2015

Telemea

Φρέσκο, μαλακό, λευκό τυρί άλμης ΠΟΠ, από γάλα πρόβειο, το πιο συνηθισμένο τυρί στη Ρουμανία, όπως η φέτα στην Ελλάδα.

Περισσότερα +
05.06.2015

Serene (Sirene)

Λευκό, σκληρό τυρί άλμης, συνήθως από πρόβειο γάλα, που μοιάζει με την Ελληνική Φέτα.

Περισσότερα +
03.03.2015

Tvorog

Το «τυρί του αγρότη», η Ρωσική εκδοχή του τυροπήγματος,(στην Ουκρανία, Syr), είναι φρέσκο, λευκό, μαλακό τυρί από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.

Περισσότερα +