Κίνα

27.12.2018

Παρασκευάζεται από το γάλα του ζώου γιακ.

09.08.2018

Το Rushan είναι τυρί αγελαδινού γάλακτος και παρασκευάζεται στην επαρχία Γιουνάν της Κίνας.

09.08.2018

Πρόκειται για ένα σκληρό τυρί με όξινη γεύση. Παρασκευάζεται από γάλα κατσίκας.

09.08.2018

Το Chura kampo είναι ένα θιβετιανό αποξηραμένο τυρί από βοδινό γάλα, το οποίο παράγεται από το τυρί που έχει απομείνει από το βραστό βουτυρόγαλα.

03.03.2015

Μαλακό όταν παράγεται από γάλα αγελάδας, σκληρό όταν το γάλα είναι από γιακ, το χειροποίητο αυτό τυρί καταναλώνεται κυρίως στην περιοχή των Ιμαλαΐων.