Δυτική Ασία

27.12.2018

Παρασκευάζεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.

20.12.2016

Όπως φαίνεται και από το όνομά του αποτελεί την τουρκική εκδοχή του τουλουμοτυριού.

28.09.2016

Ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά του Ισραήλ που πρωτοπαρασκευάστηκε τον 19ο αιώνα στην περιοχή Zfat.

28.04.2016

Ένα καπνιστό τυρί που παράγεται στη περιοχή του Μαρμαρά, σε ειδικά καπνιστήρια όπου χρησιμοποιούνται φύλλα πεύκου.

07.03.2016

Πήρε το όνομά του από την παραθαλάσσια πόλη της Άκρας και είναι πολύ συχνή η παρασκευή του στο σπίτι.