Azeitão
Χώρα: ΠορτογαλίαΜαλακό, κίτρινο τυρί Π.Ο.Π, από πρόβειο γάλα που παράγεται στην ομώνυμη πόλη, 40χλμ νότια της Λισαβώνας.
Ωριμάζει για 20-40 ημέρες, ανάλογα με την εποχή του έτους, έχει έντονο άρωμα αχυρώνα και δυνατή γεύση.
Αλείφεται σε φρυγανιές ή κράκερ.
Στα ελληνικά προφέρεται Αζειτάο.
- ΠροέλευσηAzeitão
- ΔομήΜαλακό
- ΓάλαΠρόβειο
