Cooleeney
Χώρα: ΙρλανδίαΦτιάχνεται στην περιοχή του Tipperary γνωστή για τα πλούσια λιβάδια της και αποτελεί την απάντηση της Ιρλανδίας στο Camembert. Έχει πλούσια, σχεδόν αισθησιακή, υφή, αρώματα μανιταριών και βοτάνων, και έντονη βουτυρένια γεύση. Απολαμβάνεται με ψωμί και φρούτα αλλά πρέπει να το αφήσουμε εκτός ψυγείου μέχρι να μαλακώσει πριν το καταναλώσουμε.
Προφέρεται Κουλίνι
- ΠροέλευσηTipperary
- ΔομήΜαλακό
- ΓάλαΑγελαδινό
