Requeijao Cremoso
Χώρα: ΒραζιλίαΠολύ δημοφιλές στη Βραζιλία, αυτό το τυρί έχει ιταλική καταγωγή και πρωτοφτιάχτηκε το 1911 με μια συνταγή που παραμένει μυστική ως σήμερα. Έχει λευκό χρώμα, πολύ μαλακή, κρεμώδη υφή, παρόμοια με αυτή του cream cheese, και αψιά γεύση. Είναι ιδανικό σαν σνακ απλωμένο πάνω σε ψωμί, αλλά και σαν γέμιση σε ζυμαρικά.
Στα ελληνικά προφέρεται: Ρεκιζάο Κρεμόζο
- ΠροέλευσηΒραζιλία
- ΔομήΜαλακό, κρεμώδες
- Γάλα-
