Maasdam
Χώρα: ΟλλανδίαΈνα τυρί ελβετικού τύπου που δημιουργήθηκε στη Ολλανδία σαν ένα φθηνότερο υποκατάστατο του Emmental αλλά η γλυκιά φρουτώδης γεύση του και η μαλακή λαστιχωτή υφή του με τις μεγάλες τρύπες γρήγορα το έκαναν πολύ αγαπητό.
Έχει πολλές χρήσεις σαν σνακ αλλά και σε σαλάτες και fondue. Συνδυάζεται ιδανικά με φρουτώδη λευκά και ροζέ κρασιά.
Στα ελληνικά προφέρεται Μάσνταμ.
- ΠροέλευσηΟλλανδία
- ΔομήΗμίσκληρο, ελαστικό
- ΓάλαΑγελαδινό
