Ναι, ακόμα και τα τυριά μπορεί να απειλούνται με εξαφάνιση! Ειδικά δε, όσα χρειάζονται έναν πιο ειδικό και ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής που, στην βιομηχανοποιημένη εποχή που ζούμε, φαντάζει δύσκολος, χρονοβόρος και, κακά τα ψέμματα, ακριβός.
Περισσότερα +Φανταστείτε ένα μέρος που είναι συγκεντρωμένα δεκάδες, μπορεί και εκατοντάδες, είδη τυριών και μπορείτε να δοκιμάσετε όποια και όσα τραβάει η όρεξή σας!
Περισσότερα +Μην τολμήσεις να πεις σε έναν γνώστη ότι αυτά τα δυο τυριά είναι ίδια… γιατί μπορεί να μοιάζουν ίδια, έχουν όμως σημαντικές διαφορές.
Περισσότερα +Μμμ…ας μαντέψουμε! Μήπως οι Γάλλοι που παράγουν περισσότερα από 1.000 τυριά και τα καταναλώνουν κατά κόρον συνοδεία κρασιού;
Περισσότερα +Ναι, ορισμένα τυριά μυρίζουν πολύ έντονα. Ο μεγάλος αριθμός των φανατικών οπαδών τους όμως σημαίνει πως πίσω από τη μυρωδιά κάτι καλό κρύβεται…
Περισσότερα +