taleggio

12.06.2020

Τυρί και σοκολάτα, ένα αναπάντεχο ζευγάρι!

Αποτέλεσμα ζύμωσης και τα δύο, το τυρί και η σοκολάτα έχουν περισσότερα κοινά από διαφορές και ο συνδυασμός τους μπορεί να σας εκπλήξει ιδιαίτερα ευχάριστα.

Περισσότερα +

27.05.2019

Πόσα τυριά «χωράει» η πιο… τυρένια πίτσα;

Ιδιοκτήτης πιτσαρίας στην Αυστραλία έφτιαξε πίτσα με 154 διαφορετικά είδη τυριών και είναι έτοιμος να μπει στα Ρεκόρ Γκίνες.

Περισσότερα +

25.10.2018

10 + 1 τυριά που… βρωμάνε

Ένας άγραφος κανόνας για το τυρί λέει ότι όσο πιο ανυπόφορη είναι η οσμή του τόσο πιο ανέλπιστα ενδιαφέρουσα είναι η γεύση του.

Περισσότερα +

16.03.2016

Όσο σε απωθεί η μυρωδιά, τόσο θα σε σκλαβώσει η γεύση

Ναι, ορισμένα τυριά μυρίζουν πολύ έντονα. Ο μεγάλος αριθμός των φανατικών οπαδών τους όμως σημαίνει πως πίσω από τη μυρωδιά κάτι καλό κρύβεται…

Περισσότερα +