Crottin de Chavignol

Crottin de Chavignol

07.01.2020

Μπορεί ένα τυρί να βελτιώσει τη γεύση του κρασιού; Η επιστήμη απαντά

Πού θα ήταν ο Ρωμαίος χωρίς την Ιουλιέτα, ο Αντώνιος χωρίς την Κλεοπάτρα, το κρασί χωρίς το… τυρί; Κάποιοι λένε ότι πρόκειται για τον τέλειο συνδυασμό και μπορεί να έχουν και απόλυτο δίκιο! Τουλάχιστον έτσι φαίνεται να δείχνουν τα επιστημονικά ευρήματα…

Περισσότερα +
28.07.2017

Το κάνουν οι κατσίκες καλύτερα;

Το μόνο σίγουρο είναι ότι τα γλυκύτατα μηρυκαστικά, παρόντα στη χώρα μας από την αρχαιότητα ως σήμερα, είναι εξαιρετικά χρήσιμα ζώα για το γάλα, το μαλλί, το κρέας, αλλά και το δέρμα τους. Κάνουν όμως καλύτερο γάλα;

Περισσότερα +