ταξίδι

14.12.2015

Η ιστορία ενός ξακουστού τυριού από τη χώρα του Δον Κιχώτη

Η περιοχή La Mancha είναι παγκοσμίως γνωστή κυρίως λόγω του Δον Κιχώτη, του «ευφάνταστου ευπατρίδη της Μάντσας», αλλά και του ντόπιου, ομώνυμου τυριού Manchego (εκ του Μάντσα), ίσως του πιο γνωστού ισπανικού τυριού.

Περισσότερα +
28.08.2015

Το μεγαλύτερο τυρο-γεγονός της χρονιάς

Αδιαμφισβήτητα το τυρί είναι μία από τις πιο αγαπημένες μας τροφές όπως μαρτυρούν και οι ατελείωτες ποικιλίες του σε όλο τον κόσμο. Δεν μας προκαλεί λοιπόν καμιά εντύπωση ότι υπάρχουν πάρα πολλές εκθέσεις και φεστιβάλ τυριού παγκοσμίως.

Περισσότερα +