παρμεζάνα

12.06.2020

Τυρί και σοκολάτα, ένα αναπάντεχο ζευγάρι!

Αποτέλεσμα ζύμωσης και τα δύο, το τυρί και η σοκολάτα έχουν περισσότερα κοινά από διαφορές και ο συνδυασμός τους μπορεί να σας εκπλήξει ιδιαίτερα ευχάριστα.

Περισσότερα +

03.01.2020

Τρεις γαλλικές, εορταστικές, τυρένιες συνταγές!

Ψήνουμε πατάτες dauphinoise, τηγανίζουμε πατάτες dauphine και ετοιμάζουμε μια κλασική κρεμμυδόσουπα, για τους cheeselovers της ζωής μας!

Περισσότερα +

07.06.2019

Η «φλούδα» της παρμεζάνας γίνεται λιχουδιά

Η επιδερμίδα της παρμεζάνας δεν προορίζεται για τα σκουπίδια. Αντιθέτως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζωμούς, σάλτσες, μαγειρευτά, σε ζυμαρικά και ριζότι.

Περισσότερα +

02.01.2019

Τυροκαυτερή: Μια λιχουδιά, πολλές παραλλαγές

Είναι ίσως το καλύτερο συνοδευτικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας.

Περισσότερα +

11.12.2018

Τυλίξτε το πιο τυρένιο δώρο

Τα Χριστούγεννα έρχονται και η λίστα με τα δώρα πρέπει να γραφτεί. Και ίσως φέτος θα έπρεπε να είναι πιο… τυρένια από ποτέ!

Περισσότερα +