Ηνωμένο Βασίλειο

03.03.2015

Stinking Bishop

Μαλακό, ανοιχτοκίτρινο τυρί από μη-παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, από την κομητεία του Gloucestershire.

Περισσότερα +
03.03.2015

Cotswold

Γνωστό και ως «τυρί της παμπ», το τυρί αυτό συνδυάζει Double Gloucester -κίτρινο, σκληρό τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα- με κομματάκια σχινόπρασου και κρεμμυδιού.

Περισσότερα +
03.03.2015

Cheshire

Αυτό το τυρί από παστεριωμένο, πλήρες, αγελαδινό γάλα, θεωρείται πως είναι το πρώτο «επώνυμο» τυρί του Ηνωμένου Βασιλείου, που πρωτοεμφανίστηκε στα τέλη του 11ου αιώνα.

Περισσότερα +
03.03.2015

Stilton

Π.Ο.Π «μπλε» τυρί που παράγεται μόνο σε 6 τυροκομεία στις κομητείες Derbyshire, Leicestershire, και Nottinghamshire, από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.

Περισσότερα +