Τυρί & Διατροφή

07.12.2015

Δυσανεξία στη λακτόζη: Πρέπει να κόψω το τυρί;

Ας ξεκινήσουμε από το τι είναι η λακτόζη. Λακτόζη αποκαλούνται τα φυσικά σάκχαρα που περιέχονται στο γάλα και είναι το συστατικό του γάλακτος που εξασφαλίζει την επιβίωση και την ανάπτυξη των νεογνών θηλαστικών.

Περισσότερα +
28.08.2015

«Κωστάκη το τοστάκι σου!» – Παιδική παχυσαρκία, ένα σύγχρονο ζήτημα

Με τέσσερα στα δέκα παιδιά πάνω από το κανονικό τους βάρος, η Ελλάδα κατέχει την θλιβερή πρωτιά στην παιδική παχυσαρκία στις ηλικίες από 6 έως 9 ετών, ανάμεσα σε δεκαέξι χώρες στην Ευρώπη.

Περισσότερα +