Chura Kampo
Χώρα: ΚίναΤο Chura kampo είναι ένα θιβετιανό αποξηραμένο τυρί από βοδινό γάλα, το οποίο παράγεται από το τυρί που έχει απομείνει από το βραστό βουτυρόγαλα. Κόβεται σε μικρά κομμάτια τα οποία τρώγονται όπως οι καραμέλες στις δυτικές χώρες. Η υφή του είναι σκληρή και ξηρή και η γεύση βουτυρένια, με έντονο άρωμα.
- ΠροέλευσηΘιβέτ
- ΔομήΣκληρή, ξηρή
- ΓάλαΒοδινό
