Reblochon
Χώρα: ΓαλλίαΗμίσκληρο, κίτρινο τυρί Π.Ο.Π. από αγελαδινό γάλα, από την περιοχή της Σαβο?ας.
Έχει λεπτή κίτρινη φλούδα που επικαλύπτεται από μια ελαφριά λευκή στρώση και όταν κοπεί αποκαλύπτει το ανοιχτοκίτρινο, μαλακότερο, κρεμώδες τυρί, με πλούσιο άρωμα και βελούδινη γεύση με νότες φουντουκιού.
Στα ελληνικά προφέρεται Ρεμπλοχόν.
- ΠροέλευσηΓαλλία
- ΔομήΗμίσκληρο
- ΓάλαΑγελαδινό
