Weisslacker
Χώρα: ΓερμανίαΤο όνομα του σημαίνει «τυρί με λευκή λάκα» εξαιτίας της γυαλιστερής άσπρης φλούδας του που προέρχεται από την διατήρηση του σε άλμη (όπως η φέτα). Είναι εύθρυπτο και έχει έντονη διαπεραστική μυρωδιά αλλά παραδόξως πολύ μαλακιά γεύση. Θεωρείται ιδανικό συνοδευτικό για μπύρα.
Στα ελληνικά προφέρεται Βάισλάκερ.
- ΠροέλευσηΓερμανία
- ΔομήΕύθρυπτο, ημίσκληρο
- ΓάλαΑγελαδινό
