Tomme des Chouans
Χώρα: ΓαλλίαΤο Tomme des Chouans παράγεται από αγελαδινό γάλα και έρχεται από την περιοχή Pays de la Loire της Γαλλίας. Ανήκει στην οικογένεια των τυριών “Tomme”. Πρόκεται για ένα μαλακό τυρί με ανοικτό κίτρινο χρώμα και ήπια γεύση. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του Tomme des Chouans είναι η ριγέ φυσική κρούστα του. Το τυρί παράγεται μόνο το διάστημα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο και ο χρόνος ωρίμανσής του είναι δύο μήνες.
- ΠροέλευσηΠεριοχή Pays de la Loire
- ΔομήΜαλακό
- ΓάλαΑγελαδινό
