Panquehue
Χώρα: ΧιλήΤο Panquehue είναι ένα μαλακό τυρί και ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά στη Χιλή. Παράγεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα από κοπαδια που εκτρέφονται αποκλειστικά στην περιοχή των Άνδεων. Αυτό εξασφαλίζει ότι το τυρί είναι απαλλαγμένο από αυξητικές ορμόνες και τεχνητά συστατικά. Η γεύση του είναι κρεμώδης και έχει βελούδινη υφή. Συχνά προστίθενται πράσο ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Το 2005, έγινε το πρώτο χιλιανό τυρί που εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες στο πλαίσιο της συμφωνίας ελευθέρων συναλλαγών.
- ΠροέλευσηΧιλή
- ΔομήΜαλακή
- ΓάλαΑγελαδινό
