Abertam
Χώρα: ΤσεχίαΤο Abertam είναι ένα παραδοσιακό τσέχικο σκληρό τυρί που παρασκευάζεται από γάλα προβάτου. Έχει ακανόνιστο, σφαιρικό σχήμα και λεπτή, κίτρινο -πορτοκαλί φυσική φλούδα.
Παράγεται στο Karlovy Vary, του οποίου οι φυσικοί βοσκότοποι παρέχουν στα πρόβατα μια πλούσια διατροφή που αποκαλύπτεται με την έντονη γεύση του σκληρού τυριού τυριού . Η ωρίμανσή του διαρκεί 2 μήνες.
- ΠροέλευσηKarlovy Vary
- ΔομήΣκληρή
- ΓάλαΠρόβειο
