Σφήνα
Χώρα: ΕλλάδαΈνα σκληρό και αλμυρό λευκό τυρί άλμης από τη Λευκάδα, που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα. Παρόλο που έχει την ίδια μέθοδο παραγωγής και προδιαγραφές με την κλασική φέτα, δεν μπορεί να ονομαστεί έτσι, εφόσον τα Επτάνησα βρ?σκονται εκτ?ς ορ?ων Π.Ο.Π. για τη φέτα.
- ΠροέλευσηΛευκάδα
- ΔομήΣκληρό
- ΓάλαΜείγμα πρόβειου και κατσικίσιου
