Τυροζούλι ή Τυροζουλιά
Χώρα: ΕλλάδαΈνα παραδοσιακό κρητικό τυρί που φτιάχνεται από κατσικίσιο γάλα. Είναι προϊόν απλής τυροκόμησης, που συνήθως παρασκευάζεται στο σπίτι με την προσθήκη αλατιού και ξυδιού, ή λεμονιού, στο γάλα που βράζει και χωρίς τη χρήση πυτιάς. Τρώγεται φρέσκο είτε λίγο ωριμασμένο. Συνοδεύεται θαυμάσια από θυμαρίσιο μέλι.
- ΠροέλευσηΚρήτη
- ΔομήΗμίσκληρο
- ΓάλαΚατσικίσιο
