Crowdie
Χώρα: Ηνωμένο ΒασίλειοΈνα σκοτσέζικο τυρί κρέμα που πιστεύεται ότι το έφεραν οι Βίκινγκς. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από μικρούς παραγωγούς με άπαχο γάλα. Έχει λεμονάτη γεύση και μαλακή εύθρυπτη υφή. Πολύ συχνά η κρούστα του είναι καλυμμένη με αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς ή ακόμα και με κόκκους πιπεριού. Οι σκοτσέζοι το απολαμβάνουν με σολομό και μετά από μεγάλη κατανάλωση ουίσκι.
Στα ελληνικά προφέρεται Κράουντι
- ΠροέλευσηΣκοτία
- ΔομήΜαλακό κρεμώδες
- ΓάλαΑγελαδινό
