Sardo
Χώρα: ΑργεντινήΈνα τυρί που χρησιμοποιεί τη βασική συνταγή του ιταλικού Pecorino Sardo, αλλά αντί για πρόβειο παρασκευάζεται με αγελαδινό γάλα. Έχει παρόμοια κοκκώδη υφή και λεπτή κέρινη φλούδα σε μαύρο ή κόκκινο χρώμα. Έχει πλούσια αλμυρή γεύση με νότες φρέσκου κρεμμυδιού και είναι η ιδανική συνοδεία για ζυμαρικά.
Στα ελληνικά προφέρεται Σάρντο.
- ΠροέλευσηΑργεντινή
- ΔομήΚοκκώδες
- ΓάλαΑγελαδινό
