Chèvre noir
Χώρα: ΚαναδάςΕίναι ένα σκληρό τυρί που φτιάχνεται από παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα. Μοιάζει πολύ με το cheddar στη γεύση και στο άρωμα και περιβάλλεται από μια φλούδα μαύρου κεριού.
Στα ελληνικά προφέρεται Σεβρ Νουάρ.
- ΠροέλευσηΚαναδάς
- ΔομήΣκληρό
- ΓάλαΚατσικίσιο
