Tvorog
Χώρα: ΡωσίαΤο «τυρί του αγρότη», η Ρωσική εκδοχή του τυροπήγματος,(στην Ουκρανία, Syr), είναι φρέσκο, λευκό, μαλακό τυρί από μη παστεριωμένο αγελαδινό γάλα.
Υπάρχει με πλήρη ή μειωμένα λιπαρά, η γεύση του είναι ελαφριά γλυκιά, και χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, ή τρώγεται σκέτο με μέλι ή φρούτα.
Στα ελληνικά προφέρεται Τβόρογκ.
- ΠροέλευσηΡωσία
- ΔομήΜαλακό
- ΓάλαΑγελαδινό
