Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ

Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.

“χορηγούμενο” 

Το τυρί που αγαπά όλη η Ελλάδα να τρώει, δημιουργήθηκε πρώτη φορά το 1955, από αγελαδινό γάλα, και μόλις το 1996 αναγνωρίστηκε ως Π.Ο.Π.

Πώς παίρνουν το χρώμα τους τα τυριά;

Το χρώμα ενός τυριού μπορεί να κυμαίνεται από το απόλυτο λευκό μέχρι το σκούρο κίτρινο, σχεδόν καφέ, χωρίς να λείπουν βέβαια τα μπλε, τα πορτοκαλί, ακόμη και τα δίχρωμα. Ποιοι είναι οι  παράγοντες που ορίζουν το χρώμα του αγαπημένου σας τυριού;

Ελληνικό παραδοσιακό πρωινό

Το πρωινό θεωρείται το κατεξοχήν γεύμα της ημέρας, αν και οι ρυθμοί της καθημερινότητας το καθιστούν, πολλές φορές, μάλλον μια ουτοπική απόλαυση. Στις διακοπές ωστόσο θεωρείται κάτι σαν ιεροτελεστία, η σημαντικότερη πηγή ενέργειας για την έναρξη μιας ακόμη ημέρας.

Μια καλοκαιρινή ιστορία αγάπης

Είναι φημισμένοι οι καλοκαιρινοί έρωτες. Παθιασμένοι αλλά, συχνά, βραχύβιοι!

Περήφανες Ελληνικές γραβιέρες

Σχεδόν κάθε γωνιά της χώρας μας περηφανεύεται για τη δική της, τοπική γραβιέρα, ενώ τρεις από αυτές είναι ΠΟΠ. Τι ξέρουμε όμως για την Ελληνική γραβιέρα;