Σελινόσουπα με Stilton ή άλλο μπλε τυρί, μπορείς να την απολαύσεις είτε «διακριτικά» ως πρώτο πιάτο, είτε σε μεγάλο, βαθύ μπολ με πολλά κρουτόν, ως κυρίως!
Περισσότερα +Έχετε καλέσει κόσμο για τη γιορτή σας αλλά δεν ξέρετε ακριβώς πόσοι τελικά θα περάσουν από το σπίτι σας… Πόσο τυρί πρέπει να αγοράσετε, ώστε να μην σας περισσέψει ένας τόνος;
Περισσότερα +Και τα επτά είναι…Oh! So British!
Χριστούγεννα στη Βρετανία, όπως και στα περισσότερα μέρη, σημαίνει στολισμένο δέντρο, φωταγωγημένοι δρόμοι, κάλαντα, Άγιος Βασίλης, δώρα, γλυκά, οικογενειακά γεύματα, και γενικά καταχρήσεις στο φαγητό και το ποτό.
Περισσότερα +Ναι, τα κοκτέιλς ταιριάζουν θαυμάσια με τυρί. Οι σύνθετες γεύσεις του τυριού έρχονται σε αρμονική αντίθεση με τα κοκτέιλς, που μπορεί να είναι γλυκά, ξινά, αραιά ή κρεμώδη, ανάλογα με το τι ταιριάζει καλύτερα σε κάθε τυρί, ενώ τα αλκοολούχα ποτά στη βάση των κοκτέιλς αναδεικνύουν διαφορετικές όψεις του τυριού.
Περισσότερα +Το φρέσκο κατσικίσιο, αλλά και άλλα τυριά, αναδεικνύουν τα αρώματα των βοτάνων στο τζιν και το λεμόνι…
Περισσότερα +