Γιατί έχουν ξεσηκωθεί οι κορυφαίοι αρχιμάγειροι της Ιταλίας από αυτόν τον πρωτοφανή συνδυασμό τυριού και σοκολάτας; Πρόκειται για «έξυπνο» ή για «αποτροπιαστικό» προϊόν;
Περισσότερα +Εγκυμοσύνη! Μία χαρούμενη, αλλά παράλληλα δύσκολη περίοδος στη ζωή μίας γυναίκας με αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς και αυξημένες θρεπτικές ανάγκες, τόσο για την υγεία της ίδιας, αλλά και κυρίως για την υγεία του εμβρύου. Η έγκυος γυναικά έχει αυξημένες απαιτήσεις σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες ενώ χρειάζεται μια ποιοτική διατροφή που θα βοηθήσει στην επιτυχή έκβαση της εγκυμοσύνης και στην μελλοντική υγεία του μωρού.
Περισσότερα +Τα Χριστούγεννα έρχονται και η λίστα με τα δώρα πρέπει να γραφτεί. Και ίσως φέτος θα έπρεπε να είναι πιο… τυρένια από ποτέ!
Περισσότερα +Η επιστήμη της Διατροφής έχει πλέον ξεκαθαρίσει πως το τυρί δεν χρειάζεται να αποκλειστεί πλήρως από τη διατροφή μας.
Περισσότερα +Είναι αλήθεια πως το τυρί πρωταγωνιστεί συνήθως σε αλμυρές γαστρονομικές δημιουργίες, σε διάφορες παραλλαγές. Όμως, η παρουσία του μπορεί να είναι εξίσου απολαυστική και στα επιδόρπια.
Περισσότερα +