Bleu Benedictin

Τυρί με άρωμα σφένδαμου; Γνωριμία με τα τυριά του Καναδά.

Στην επίσημη βάση δεδομένων του Καναδικού κράτους καταγράφονται 1.050 τυριά που παράγονται στον Καναδά από γάλα αγελάδας, προβάτου, κατσίκας και βούβαλου.

Ποια είδη τυριών έχουν σχέση με την αντιγήρανση;

Του Κωνσταντίνου Ζερβού

Περισσότερα από 400 είδη τυριών υπάρχουν, ωστόσο ένα μόνο είδος κάνει τη διαφορά!