Η επιστήμη της Διατροφής έχει πλέον ξεκαθαρίσει πως το τυρί δεν χρειάζεται να αποκλειστεί πλήρως από τη διατροφή μας.
Περισσότερα +Πολύς «διατροφικός» λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια για τα κορεσμένα λιπαρά και την αρνητική επίδρασή τους στην υγεία, κυρίως του καρδιαγγειακού συστήματος.
Περισσότερα +«Δυνατό χαρτί» για τις ελληνικές εξαγωγές είναι η φέτα, που είναι σταθερά το πρώτο εξαγωγικό τυρί της χώρας.
Περισσότερα +Από τη μέρα που αναγνωρίστηκε ως προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) μέχρι σήμερα, η φέτα αποτελεί αντικείμενο μεγάλων εμπορικών συγκρούσεων σε διεθνές επίπεδο, αφού είναι ισχυρό brand name.
Περισσότερα +Όπου κι αν πάμε διακοπές, παντού θα βρούμε (τουλάχιστον) ένα τυρί, να μας ξελογιάσει. Γι’ αυτό υπολογίζουμε από πριν χώρο στις αποσκευές μας για τα τυριά που θα φέρουμε μαζί μας για να κρατήσουμε έστω και λίγο ακόμα τη γεύση του καλοκαιριού.
Περισσότερα +