Βασική συνταγή για ψωμί χωρίς ζύμωμα, που εμπλουτίζεται με σπόρους, ξηρούς καρπούς κ.λπ. για να καλύπτει όλα τα γούστα και όλα τα…τυριά!
Περισσότερα +Οι Άγγλοι, και συγκεκριμένα ο Λόρδος Sandwich, μπορεί να εφηύρε το σάντουιτς –από όπου ξεκίνησαν όλα- εδώ στην Ελλάδα όμως το εθνικό μας σνακ είναι το…τοστ: δυο τετράγωνες φέτες ψωμί, μια φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα, μια φέτα τυρί και πέντε λεπτά στην τοστιέρα!
Περισσότερα +Το λιωμένο τυρί, και ειδικά αυτό που βρίσκεται σε ένα τοστ, είναι φετίχ πολλών φανατικών του τυριού ανά τον κόσμο. Αυτό αποδεικνύεται από τον αριθμό των gadget –ποδιές, κούπες κ.λπ. – που βρίσκει κανείς στην αγορά με αυτό το θέμα!
Περισσότερα +Στην λέξη ψωμοτυρι μου ‘ρχονται αυτόματα στο μυαλό δύο εικόνες :
α. καλοκαίρι, πρωινός καφές freddo και τοστάκι, λίγο πριν την εξόρμηση σε κάποια παραλία.
