Η βιομηχανία του γάλακτος, η εκμετάλλευση δηλαδή αυτού, αλλά και των παράγωγών του όπως το τυρί, αποτελούσε ανέκαθεν μια από τις σημαντικότερες δραστηριότητες των Ελλήνων.
Περισσότερα +Όποιος έχει πάει στη Μήλο έμεινε μαγεμένος από το φυσικό της κάλλος, που οφείλεται στη χαρακτηριστική γεωλογία της, τα πετρώματα και τα ορυκτά που αποτελούν το έδαφος (και το υπέδαφός) της και που έλκουν την καταγωγή τους από τις ηφαιστειακές διεργασίες στη διάρκεια των αιώνων.
Περισσότερα +Βόλτα στη Κρήτη, τυρί τυρί με κρητικό κρασί. Ανακάλυψε την ιστορία πίσω από το κρητικό κρασί, καθώς και πώς παντρεύονται οι τοπικοί οίνοι με τα εξαίσια τοπικά τυριά;
Περισσότερα +Αγαπημένος προορισμός Ελλήνων και ξένων, η Κεφαλονιά καταφέρνει να συνδυάσει το πράσινο με το μπλε, το βουνό με τη θάλασσα, το φαγητό με τη διασκέδαση, τη φιλοξενία με τη χαλάρωση!
Περισσότερα +Η παραγωγή τυριού είναι εποχική υπόθεση. Και η άνοιξη μας χαρίζει μερικά από τα ωραιότερα, φρέσκα τυριά…
Περισσότερα +