Νότια Ασία

07.12.2015

Kachokabaro

Εμπνευσμένο από το ιταλικό Caciocavallo το τυρί αυτό πλάθεται σε σχήμα πουγκιού.

Περισσότερα +
03.03.2015

Paneer

Το φρέσκο λευκό αυτό τυρί, από γάλα αγελάδας ή βούβαλου, παράγεται στην Ινδική χερσόνησο από αρχαιοτάτων χρόνων, αφού αναφέρεται στις Βέδες από το 6.000π.Χ.

Περισσότερα +
03.03.2015

Sakura

Μαλακό, λευκό τυρί που παράγεται στο Hokkaido και αρωματίζεται με φύλλα ορεινής κερασιάς.

Περισσότερα +