Κεντρική Ευρώπη

03.03.2015

Butterkäse

Μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα, που αλείφεται σα βούτυρο και έχει εξαιρετικά λεπτή, βουτυράτη γεύση.

Περισσότερα +
03.03.2015

Allgäu Emmental

Σκληρό κίτρινο τυρί Π.Ο.Π, από αγελαδινό γάλα που παρασκευάζεται στο Allgäu της Βαυαρίας, αποκλειστικά από γάλα αγελάδων της περιοχής, και αποκαλείται και Ελβετικό Βαυαρίας.

Περισσότερα +
03.03.2015

Rauchkäse

Ημίσκληρο, κρεμώδες καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα, από την Βαυαρία, που πρωτοπαρασκευάστηκε από μοναχούς , στο αβαείο του Rotthalmunster.

Περισσότερα +
03.03.2015

Oscypek

Καπνιστό Π.Ο.Π, που παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή των Ορέων Τatra.

Περισσότερα +
03.03.2015

Gruyère

Σκληρό, κίτρινο τυρί από μη-παστεριωμένο γάλα αγελάδας, από ομώνυμη περιοχή.

Περισσότερα +