Αίγυπτος

29.08.2018

Domiati

Το Domiati είναι ένα λευκό, μαλακό και αλμυρό τυρί, το οποίο παρασκευάζεται κυρίως στην Αίγυπτο αλλά και στο Σουδάν και σε χώρες της Μέσης Ανατολής.

Περισσότερα +
07.12.2015

Shanklish

Ένα αγαπημένο τυρί της Μέσης Ανατολής. Παρασκευάζεται από αγελαδινό ή πρόβειο γάλα και διάφορα μπαχαρικά,

Περισσότερα +
03.03.2015

Roumy (ή Romi, ή Ras)

Σκληρό, κίτρινο τυρί από παστεριωμένο γάλα αγελάδας ή βούβαλου, που ανήκει στην οικογένεια της παρμεζάνας.

Περισσότερα +