“Γήινη γεύση”, υφή κιμωλίας, νότες λουλουδιών ή ξηρών καρπών …ποιες είναι οι λέξεις που περιγράφουν την υφή, τη σύσταση, την όψη, τη γεύση ενός τυριού;
Περισσότερα +Η ιστορία πίσω από τις πάμπολλες τρύπες του Emmental, αλλά και πολλών άλλων τυριών, δικών μας και ξένων.
Περισσότερα +Κανείς δεν μπορεί να προσδιορίσει με ακρίβεια ποιος είναι ο «εφευρέτης» του cheeseburger. Κυκλοφορούν όμως αρκετοί αστικοί θρύλοι σχετικά με το ποιος ήταν ο πρώτος που έβαλε τυρί στο μπιφτέκι.
Περισσότερα +Η πατάτα, αγαπημένη και ευέλικτη, βρίσκεται στις περισσότερες κουζίνες του κόσμου, πότε ως πρωταγωνίστρια, πότε σε υποστηρικτικό ρόλο, αλλά πάντα άξια… χειροκροτήματος!
Περισσότερα +Καφές με βουτήματα. Σαμπάνια με φράουλες. Κρασί με τυρί. Δείτε το τσάι από άλλη γωνία
Περισσότερα +