Τον χειμώνα ανεβαίναμε συχνά στο χωριό. Δεν είχαμε σπίτι εκεί. Μας φιλοξενούσε μια θεία που είχε κάτι σαν καλύβα μπροστά σε μια παραλία και κήπο μεγάλο στο πίσω μέρος.
Περισσότερα +Στα 30α World Cheese Awards, τον μεγαλύτερο διεθνή διαγωνισμό τυριού σε όλον τον πλανήτη, που έγινε φέτος στο Λονδίνο, ένα «μικρό» τυρί από ένα τυροκομείο της Κορνουάλης, πραγματικά ενθουσίασε τους 250 κριτές.
Περισσότερα +Πλησιάζουν Χριστούγεννα και ήδη είναι προγραμματισμένα τα περισσότερα επίσημα καλέσματα αλλά και τα μεγάλα, οικογενειακά τραπέζια των γιορτών.
Περισσότερα +H “Τhe Great British Cheese Company”, παράγει εκλεκτά, ιδιαίτερα τυριά, που βασίζονται σε κλασικά τυριά όπως το cheddar, αλλά έχουν «παιχνιδιάρικη» διάθεση, με χαριτωμένα ονόματα, χρωματιστό κέρινο περίβλημα και ιδιαίτερες γεύσεις, συχνά επηρεασμένες από το οινοπνευματώδες ποτό που περιέχουν.
Περισσότερα +Επηρεάζει η κατανάλωση τυριού πριν τον ύπνο τα όνειρά μας; Και αν ναι, μας προσφέρει… όνειρα γλυκά ή εφιάλτες;
Περισσότερα +