Faisselle
Χώρα: ΓαλλίαΈνα γαλλικό τυρί που μοιάζει πολύ με το cottage σε γεύση και υφή και μπορεί να παραχθεί από αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Παίρνει το όνομα του από το δοχείο που χρησιμοποιείται για το στράγγισμα του, που του δίνει το χαρακτηριστικό του σχήμα. Μπορεί να σερβιριστεί με αλάτι, πιπέρι και φρέσκο κρεμμυδάκι ή και σαν επιδόρπιο με μέλι, ζάχαρη και ξηρούς καρπούς.
- ΠροέλευσηΓαλλία
- ΔομήΚρεμώδες, κοκκώδες
- ΓάλαΑγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο
